“两会”召开在即，近日，县政协委员、县外事办副主任郑燕女奔波于各校食堂之间，走访调查，积极为提高我县中小学生营养午餐质量出谋划策。
　　郑燕女介绍，我县共有中小学、幼儿园食堂119家，其中中小学58家、二级以上幼儿园32家、三级民办幼儿园29家。自2012年秋季起，我县启动学校食堂统一配送工作，从源头到成品，全程规范管理，推进阳光透明厨房的建设。目前，参加食堂食品统一配送的学校有83所，定点采购35所，服务外包1所。
　　去年12月，郑燕女及其所在县政协民族宗教界别组，深入我县部分中小学（幼儿园）食堂开展实地调研，查看就餐场地、储物间、操作间、洗消间、烹调间的卫生状况，检查中餐菜品、食品留样、原材料等质量情况，询问有关从业人员持证、培训等相关情况。同时召开座谈会，就各校食堂就餐收费、食材采购程序、质量安全监督、从业人员培训、信息公开和社会监督等方面展开交流讨论。
　　郑燕女在调研中发现，部分学校食堂仍存在餐具老旧、洗碗池与就餐场地无隔离导致地面湿滑、饭菜保温设备落后、餐具消毒不到位、食堂分菜由学生负责无指定工作人员等问题。除鹤浦镇、高塘岛乡、泗洲头镇、新桥镇四个乡镇的学校午餐免费外，其余镇乡（街道）学校的学生每人每学期缴纳餐饮费约750元，但在收费标准大致相同的情况下，不同学校营养午餐标准不一。
　　对此，郑燕女建议学校对食堂进行整改，分离洗碗池和学生就餐位置，保持学生就餐时地面干燥，在食堂楼梯安装防滑条，预防学生不慎滑倒。相关部门及校方可公开餐点信息，在相关网站上进行信息公布或发送至家长手机，让家长了解孩子每天的餐点情况，实现营养合理搭配。冬季饭菜易冷，建议校方增加相应保温措施，保证饭菜温度。此外，各校统一几菜一汤的供餐标准，以提高整体用餐标准增加学生的午餐营养。学生的餐桌文明习惯、配菜供应价格、食品安全与营养搭配等问题也需重视，以防止发生群体性事件。 （记者 张瑶瑶 ）